Ингредиенты
:
Яйца — 3 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Вода (или молоко) — 1 ст. ложка
Майонез — 1 ст. ложка
Специи
Творожный сыр — 50-60 г
Свежий огурец — 1/4 или 1/2 (в зависимости от размера).
[yandex_bibl_eda]
Приготовление:
1. Соединяем яйца с майонезом, водой и специями, добавляем к массе муку и взбиваем венчиком.
2. Смазываем сковороду, разогреваем, выливаем омлет и доводим до готовности. В конце переворачиваем на несколько секунд, чтобы вторая сторона тоже немного поджарилась.
3. Снимаем омлетный блин.
4. Для начинки натираем на крупное терке огурец и отжимаем его от лишнего сока.
5. Наносим начинку на горячий омлетный блин в 2 слоя — творожный сыр, затем огурец.
6. Скручиваем рулет. Подаем сразу или лучше после охлаждения.
Рулет из омлета на сковороде готовы.
Приятного аппетита!
