Ингредиенты
Масло сливочное – 80 г
Кефир – 250 г
Мука — 230 г
Сахар – 125 г
Сода – 1 ч.л.
Панировочные сухари (или манная крупа) – 2-3 ст. л.
Для начинки:
Сметана — 100 г
Сахар – 1 ст. л.
Ананас консервированный – 100-150 г
Этот вкусный пирог на кефире и без яиц не составит труда приготовить даже начинающей хозяйке. Причём продукты, которые используются в рецепте этого простого пирога, всегда можно найти дома под рукой.
[yandex_bibl_eda]
Пошаговое приготовление
1. Масло растопить и чуть дать остыть.
2. В большую миску вылить кефир, добавить сахар, соду и вылить растопленное масло.
3. Всыпать муку и замесить тесто до консистенции густой сметаны.
4. Нарезать на мелкие кусочки ананас.
5. Форму (диаметр 22 см) смазать маслом (сливочным или растительным) и посыпать панировочными сухарями (или манной крупой).
6. Вылить тесто в форму и на поверхности выложить кусочки ананаса, немного их вдавливая в тесто.
7. Поставить в духовку (180 градусов) на 40-45 минут.
8. Сметану смешать с сахаром.
9. Готовый остывший пирог смазать сметаной с сахаром. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Простой пирог на кефире без яиц «Татьяна» готов.
Приятного аппетита!
