Ингредиенты
Творог пастообразный — 180 г
Мука пшеничная высшего сорта — 45 г (3 ст. л.: 2 ст. л. в тесто и 1 ст. л. для присыпки поверхности при раскатывании)
Мука цельнозерновая пшеничная — 30 г (2 ст. л.)
Сахар — 1 ст. л.
Кунжутное семя — 1 ст. л.
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Соль
Масло оливковое нерафинированное — 1-2 ст. л.
Манная крупа — 1 ст. л.
Эти сырники без яиц готовятся в духовке быстро и просто. И, несмотря на простоту ингредиентов, получаются пышными и вкусными. Наличие в их составе цельнозерновой муки и кунжута, а также способ приготовления в духовке делают их полезными.
[yandex_bibl_eda]
Пошаговое приготовление
1. В творог добавить соду, соль, сахар и кунжут. Тщательно перемешать.
2. Добавить к творогу просеянную муку — 2 ст.л. пшеничной в/с и 2 ст.л. цельнозерновой — вымесить тесто в один колобок.
3. На поверхность доски (тарелки или стола) просеять 1 ст.л. пшеничной муки. Выложить на просеянную муку колобок теста и раскатать в толстую колбаску.
4. Колбаску нарезать на 6 равных кружков. Каждый кружок обвалять с двух сторон в муке.
5. Стеклянную форму (или любой другой противень) смазать оливковым маслом и посыпать манной крупой.
6. Выложить кружки-сырники в форму и поставить в разогретую духовку.
7. Выпекать сырники до подрумянивания при 180-200 град на первой стороне 15 мин, и на второй 7 минут (или при 220-240 град 10-15 мин. на первой и 5 мин. на второй).
ПП сырники из творога без яиц в духовке готовы.
Приятного аппетита!
Фотографии
