Ингредиенты
Сливки для взбивания жирностью 33% — 500 г.
Сгущенное молоко — 200 г.
Если вы думаете, что приготовить мороженое дома очень сложно, то ошибаетесь. В этом рецепте всего два ингредиента и ни какого пальмового масла и вредных добавок. Вкусно и полезно, если не переедать :-).
[yandex_bibl_eda]
Пошаговое приготовление
1. Сливки охладить до температуры плюс 2-6 градусов (просто поставить в холодильник не менее чем на 2 часа).
2. Вылить сливки в глубокую миску.
3. Взбивать сливки сначала обычным венчиком около минуты. Затем взбивать миксером (или блендером с насадкой «венчик») на маленьких оборотах. Когда сливки станут гуще, обороты прибавить и взбивать до состояния плотной пены (ориентировочное время для взбивания — 2-2,5 минуты). Если нет миксера или не хотите им пользоваться, взбивайте только венчиком, но время взбивания при этом будет минут 5.
4. Добавить во взбитые сливки сгущенку, продолжить взбивание, чтобы перемешать ингредиенты (около 10-15 секунд).
5. Разлить в подходящую посуду — металлический или пластиковый контейнер. Закрыть сверху пищевой пленкой или крышкой.
6. Поставить в морозилку не менее, чем на три часа.
7. Разложить пломбир по креманкам или стаканчикам. При подаче можно посыпать мороженое тертым шоколадом.
Мороженое Пломбир в домашних условиях готово.
Приятного аппетита!
Фотографии
Пробывала такое мороженое у брата, он делал его по этому рецепту. Мне очень понравилось.
Это реально очень быстро, просто и безумно вкусно, можно есть даже не замороженным, так же вкусно😘 спасибо за рецепт))