Ингредиенты
Мука — 200 г
Сахар — 1-2 ст. ложки
Соль — 2 щепотки
Сода — 1/2 ч. ложки
Масло оливковое — 3 ст. ложки
Вода — 350-370 г
Бывает, что по каким-то причинам вам нельзя употреблять яйца. Это может быть пост или другие причины. Предлагаем рецепт отличных постных блинов из минимального числа ингредиентов. В приготовлении не используются дрожжи и кисломолочные продукты. Можно, сказать, что готовятся блины на воде.
[yandex_bibl_eda]
Пошаговое приготовление
1. Смешать муку, сахар, соль, соду.
2. Добавить 200 г воды и все перемешать, чтобы не было комочков.
3. Добавить оливковое нерафинированное масло (или другое растительное, но рафинированное), все перемешать.
4. Оставшуюся воду довести до кипения и постепенно влить в тесто, постоянно перемешивая.
5. Накрыть крышкой или полотенцем и оставить минут на 10, после чего еще раз перемешать.
6. Жарить на сковороде с каждой стороны по 1-1.5 минуты в зависимости от огня. Сковороду можно смазать маслом первый раз, остальные разы – по желанию.
Блины постные на воде без яиц готовы.
Приятного аппетита!
