Название: Рецепт «Биолакт детский в домашних условиях без йогуртницы».
Автор: Анна.
Количество порций: 5.
Время приготовления: 5 часов.
Ингредиенты
Молоко – 1 л
Биолакт детский «Тёма» — 4 ст. ложки
Если вы очень любите биолакт и употребляете его постоянно, то этот рецепт вам очень пригодится. Оставляйте каждый раз 4 ложки получившегося биолакта для сквашивания следующей партии молока. Таким образом, биолакт покупается в магазине лишь один раз.
[yandex_bibl_eda]
Пошаговое приготовление
- Молоко вскипятить.
- Остудить до 40-50 градусов, налить в стеклянную банку.
- Добавить в него 4 ст. ложки магазинного биолакта, перемешать, накрыть крышкой (неплотно).
- Банку поставить в кастрюлю с теплой водой.
- Воду в кастрюле нужно каждый час чуть подогревать, чтобы в течение всего процесса сквашивания она была теплой.
- Биолакт будет готов приблизительно через 5 часов, но возможно раньше или позже.
- Готовность определятся по запаху – пахнуть напиток должен так же, как и биолакт, который вы использовали. Также если банку наклонить, готовый биолакт вы определите по густоте.
- Готовый продукт сразу уберите в холодильник.
Биолакт детский в домашних условиях без йогуртницы готов.
Приятного аппетита!
Фотографии
