Рецепт - Домашний хлеб в духовке
  • Рецепт - Домашний хлеб в духовке
Название: Рецепт «Домашний хлеб в духовке» от Лидии.

Ингредиенты

:
Сухие дрожжи — 2 ч. ложки
Соль — 2 ч. ложки
Сахар — 2.5 ст. ложки
Вода тёплая — 2.5 стакана
Мука пшеничная — примерно 1 кг
Подсолнечное масло для замеса теста — 2 ст. ложки
Сливочное масло для смазывания сковороды — 10 г


Этот хлеб не черствеет (чаще потому, что не успевает). Прост в приготовлении и полезен.
Плюс в сравнении с хлебом из хлебопечки — печется не 3 часа, а всего 45 мин, что прилично экономит время и электроэнергию.

Приготовление домашнего хлеба в духовке:

1. Берем миску в нее насыпаем: дрожжи, соль, сахар и заливаем водой.
НЕ размешивая, даём чуть постоять, чтобы дрожжи забродили.

2. Затем размешиваем и постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Сначала добавив муку, перемешиваем ложкой.

3. Потом руками замешиваю с добавлением на руки подсолнечного масла.

4. Тщательно замесив тесто, ставим его при комнатной температуре (не на сквозняке) и накрываем полотенцем и ждем, когда тесто поднимется в 2-3 раза.

5. Когда тесто подошло, обмяв его выкладываем на сковороду, смазанную сливочным маслом, и ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 45 минут.

6. По окончанию выпекания выкладываем хлеб на решетчатую поверхность, чтобы дышал и была хрустящая корочка. Можно для этого воспользоваться крышкой-сеткой от разбрызгивания масла на сковороде – хлеб положить на такую крышку как на поднос.

7. Накрываем полотенцем до полного остывания. Конечно, говорят нельзя горячий хлеб есть, но иногда можно слопать теплую горбушку, намазанную сливочным маслом — вкуснотища!

Домашний хлеб в духовке готов.
Приятного аппетита!

Фотографии — пошаговое приготовление

Рецепт - Домашний хлеб в духовкеРецепт - Домашний хлеб в духовкеРецепт - Домашний хлеб в духовкеРецепт - Домашний хлеб в духовкеРецепт - Домашний хлеб в духовкеРецепт - Домашний хлеб в духовкеРецепт - Домашний хлеб в духовкеРецепт - Домашний хлеб в духовке

Ждём Ваших отзывов!!! Будем рады, если попробуете приготовить по представленному выше рецепту и потом поделитесь своими впечатлениями!
Написать отзыв ▼

Реклама

Категории: Меню > Выпечка > Хлеб

Главный ингредиент:

Подборки: